Azienda Agricola Venditti Fabio
La nostra azienda
Da generazioni coltiviamo la terra del Fucino, nel cuore dell’Abruzzo. L’altopiano è uno dei distretti orticoli più importanti d’Italia: suoli fertili, acqua abbondante ed escursioni termiche che danno agli ortaggi carattere e qualità riconoscibili. Qui seguiamo i ritmi della natura e delle stagioni, e ci prendiamo cura dell’equilibrio del suolo. Siamo convinti che solo così si ottengano prodotti davvero genuini.
La nostra filosofia è semplice: se curi la terra, la terra ti restituisce qualità. Questo principio guida ogni nostra scelta, dalla preparazione del terreno fino alla confezione che arriva sullo scaffale.
Il cuore della nostra produzione è la carota, l’ortaggio che più di ogni altro racconta la nostra identità. La coltiviamo nel rispetto del Disciplinare della Carota dell’Altopiano del Fucino IGP, che ne certifica l’origine e le caratteristiche distintive: dolcezza, croccantezza, colore intenso. La lavoriamo dodici mesi l’anno, per assicurare ai nostri clienti continuità di fornitura e qualità costante.
Controlliamo direttamente l’intera filiera, dalla semina alla lavorazione in stabilimento. Ogni lotto è tracciato dal campo allo scaffale. Il nostro lavoro è garantito da certificazioni riconosciute a livello nazionale e internazionale: SQNPI, GLOBALG.A.P. con modulo GRASP e iscrizione alla Rete del lavoro agricolo di qualità. Sono queste garanzie che ci rendono partner affidabili per la grande distribuzione.
Portiamo sulle tavole italiane un prodotto fresco, sicuro e di alta qualità. È il risultato di una tradizione agricola che rinnoviamo ogni stagione con competenza, tecnologia e innovazione.
La nostra missione principale
Valorizzazione del prodotto
La nostra missione è portare in tavola un prodotto di eccellenza e farlo arrivare al consumatore attraverso la grande distribuzione, con garanzie concrete di qualità, freschezza e tracciabilità.
Lo rende possibile una filiera interamente sotto il nostro controllo. Seguiamo ogni fase: semina, coltivazione, raccolta, lavorazione e confezionamento. Ogni passaggio è documentato e ogni lotto è tracciabile, così chi acquista sa esattamente cosa porta a casa e chi distribuisce può contare su un fornitore affidabile e costante.
Il nostro obiettivo è offrire un prodotto genuino e riconoscibile. È il risultato di esperienza agricola, passione per il nostro territorio e investimento continuo nell’innovazione.
La qualità dei prodotti
Per noi la qualità nasce in campo. Scegliamo con cura sementi e terreni e seguiamo il prodotto fino alla lavorazione, nel rispetto della natura e delle tradizioni agricole del Fucino.
In stabilimento utilizziamo impianti moderni, selezionati per garantire elevati standard igienico-sanitari in ogni fase di lavaggio, selezione e confezionamento. Ogni lotto è identificato in modo univoco e tracciato dal campo fino alla confezione. Questo ci permette di risalire in qualsiasi momento all’origine del prodotto e di dare risposte immediate a clienti e organismi di controllo.
Come nei testi precedenti, ho sostituito “trasformazione” con “lavorazione” e ho fatto partire la tracciabilità dal campo anziché dall’ingresso in stabilimento. Così il testo resta coerente con le altre sezioni.
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